Goûtaren dietaren deskribapen osoa

gotorako dieta ohiturak

Goutari "aristokraten gaixotasuna" deitu izan zaio mende askotan. Batez ere elikaduran moderazioarekin ohituta ez zeuden goiko geruzetako jendea gaixo zegoen. Orain, modu fidagarrian jakina da gaixotasun hori ez dagoela egoera sozialarekin lotuta, baina metabolismoak zeregin garrantzitsua betetzen du hemen.

Metabolismo okerra eta azido urikoaren odol maila handitzea dira artritis akutua errepikatzearen arrazoia. Medikuntzak ez du lagunduko gaixotasun hori azkenera arte kentzen, baina oso egiazko egitekoa da gaixoaren egoera nabarmen arintzea, areagotzeko kasuak gutxituz.

Droga modernoek gehiegizko azido urikoaren ezabatzea sustatzen dute, maila kritikoa murriztuz, baina gaitz konplexu honen tratamenduan baldintza nagusia dieta berezi bat betetzea da. Nutrizioaren bidez lortzen ditu gaixoak gehienezko emaitzak.

Goûtaren elikadura

Gout gaixoaren etsai nagusia den azido urikoa purinaz osatuta dago. Azken hori animalien elikagaietan kantitate handietan aurkitzen da, batez ere gantz arrainetan eta txerrian. Hori dela eta, haragia eta arraina ia guztiz debekatuta daude.

Landare elikagai batzuetan purinak ere badaude. Berrerortzeko probabilitatea minimizatzeko, pazienteak jaten duena zorrotz kontrolatu behar da.

  1. Baldintza nagusia otorduak ohikoak izatea da, egunean 3-5 aldiz. Horrek odolean beharrezko diren purina-substantzien maila mantentzea bermatuko du, gehiegizko gehiegikeria ekidinez;
  2. Ezin duzu gehiegi jan. Jaten den kopurua zorrotz araututa dago;
  3. Alderantzizko prozesua - gosea - ez da baimendu behar;
  4. Pazienteak gehiegizko pisua badu, ahalegindu behar da hori kentzeko. Baina pisua pixkanaka galdu behar duzu, dieta orekatuen laguntzarekin. Kilogramoa azkarregi murrizteak gaixoaren egoera larriagotu besterik ezin du egin. Pisu galera optimoa - 1-2 kg hilean;
  5. gomarako gomak
  6. Oso garrantzitsua da gotoa tratatzerakoan ahalik eta likido gehien edatea. Araua eguneko 1, 5-2 litro da egoera egonkorra izanez gero, eta gutxienez 3 litro ur edan behar dira egoera areagotuz gero. Ura ordezkatutako beste edozein likidoekin ordezka daiteke;
  7. Ur mineral alkalinoa eguneroko dietan nahitaezko elementua da. Garrantzitsua da urateak gorputza kentzen laguntzen duena.

Goetak janaria aukeratzeko ikuspegi zorrotza dakar, gaixoak argi eta garbi jakin behar du zer jan eta zer dagoen debeku zorrotzenean. Purinak ez dituzten edo kantitate txikietan dituzten osagaiak soilik onartzen dira dietan, eta horrek ezin du substantzia horren gorputzean duen maila orokorrean eraginik izan.

Batez ere frutak eta barazkiak, beraz, dieta hau jarraitzea ez da zaila izango begetariano potentzialarentzat, askoz ere zailagoa izango da haragi jaten duenarentzat. Baina, ondorioz, gaixoak mina, hantura murriztua sentitzen du.

Goutarako zer ez jan

Merezi du zerrenda hau hain txikia ez izatea prestatzea. Azken finean, gotak kaltetutako gorputzarentzat desiragarriak ez diren purinak oso jaki askotan daude.

Egia esan, ogi zuria erabat abandonatu beharko dela onartu beharko dugu - legamia gehiegi dago bertan. Azken horiek modu aktiboan laguntzen dute gorputzean azido urikoa ekoizten. Arrazoi beragatik, labean saltzen ditugun produktu guztiak kentzen ari gara.

Zer ez da jan behar haragi produktuekin? Saltxitxak, wieners, saltxitxak, haragi kontserbak erabat baztertzea - ​​literalki purinak ugari dira. Arrazoi berdinagatik, uko egiten diogu erraiei, txerri gantz haragia ere erabat debekatuta dago.

Gout gaixoaren dietatik itsaskiak kentzen ditugu. Debeku bereziki zorrotzaren arabera, gantz arrainak, kontserbak, kabiarra.

Ezin duzu gazta barietate pikanterik eta gazirik jan; esneki mota honek jateko plazerak baino kalte gehiago egingo du.

Kendu lekale guztiak zerealetatik - dilistak, babak, soja, babak. Arrazoia bera da: purinaren eduki altua.

Barazkien artean, perretxikoak eta mazela soilik daude debekatuta. Noizbait tomateak ere zerrendan zeuden purinak edukitzeagatik. Baina haien edukia oso arina da, eta bitamina konplexua oso esanguratsua da, gaur egun barazki hau debekatutako zerrendatik kontrako zerrendara igaro dela.

Frutek eta baiek ere ez dute hain debekatuta dagoen zerrenda, pikuak, mugurdiak eta mahatsa bakarrik biltzen ditu.

debekatuta dauden gotorako elikagaiak

Maitale goxoek pastel eta opil krematsuegiek uko egin beharko diete.

Gantzetan, ez esperimentatu margarina eta hirugiharrarekin.

Goutarako fluido ugari edatea gomendatzen da, baina denek ere ez dute edaten. Edarien aukera kontu handiz tratatu behar da. Beraz, kafea eta te beltz indartsua debekatuta daude.

Eta ez da horietan dauden purinak direla eta - edukia txikia da. Baina edari horien efektu diuretikoa ez da nahi den fenomenoa. Alkohol guztia debekatuta dago, garagardoa eta ardoa barne.

Goûtari ez zaio janari pikantea gustatzen eta, beraz, piperra, mostaza, birrindua eta beste espezia beroak plateretatik kentzen ditugu. Gatza ez da gehiegi erabili behar. Hobe da ahalik eta gehien uko egitea. Onartezina da plateretan txuletoiak jartzea. Dauzkaten kontserbatzaileak eta purinak zerrendatik kanpo daude.

Arrainan, haragian, lekadunetan oinarritutako saldak ere kendu egin beharko lirateke dietatik. Kendu maionesa.

Goiko zerrendako produktu guztiak guztiz debekatuta daude. Ezin dira modu kategorikoan erabili. Lehen aldiz, hobe da zerrenda hau eskura edukitzea, debekatutako elementuen zerrenda beti egiaztatu ahal izateko.

Ahal duzu, baina kontuz ibili

Goiko osagaiak erabat erabiltzetik kanpo daude. Zerrenda hau ez da oso luzea, arazoa da egunero edozein pertsona osasuntsuaren dietan dauden plater nahiko arruntak biltzen dituela. Gainera, erabiltzeko baimendutako produktuen zerrenda aurkeztuko da. Baina konpromiso txiki bat dago zerrenda horien artean. Jateko zilegi dena xurgatu zuen, baina pixkanaka.

zer fruitu jan dezakezu gotorako

Arbia, azalorea, errefaua, zainzuriak, apioa, errabarra, espinakak, piperrak, tipula eta perrexila barazkien zerrendan gailendu ziren. Landaretza horrek guztiak purina maltzur bera du - gotaren lagun maltzurra. Baina bere edukia txikia da. Baina daramaten bitamina konposizioa oso handia da, kalte potentzial guztiak estaltzen dituztela.

Aranak fruituetatik jan daitezke. Edarietatik, tomate zukuaren murrizketak kendu dira, baina ez edalontzia baino gehiago. Eztia arreta handiz erabili behar da.

Goutarako jan dezakezuna

Erabat debekatuta dago purinaren metabolismoa urratuz, baina horrek ez du esan nahi gaixoak erdi gosetuta daudenik etengabeko inhibizioak eta uko egiteagatik. Plater sendagarriak zaporetsuak izan daitezke, neurriz aseak, baina osasuntsuak.

Okindegiko produktuetatik, ogi grisak eta zekaleek lehentasuna eman beharko lukete; labean egindako produktuetatik legamia ore gainean egiten ez dena jan dezakezu.

Begetariano bihurtzeko prest ez daudenek, beren osasunerako ere, arnasa har dezakete, haragia baimenduta dago, baina ez da makala. Honek untxia, indioilarra, oilaskoa barne hartzen ditu. Anoa oso neurritsua izan behar da, 170 gramo baino gehiago, eta beste egun guztietan maiz jatea baimentzen da, gainerakoak kaltegarriak izango dira.

Arrainak eta itsaskiak dietan sartu beharko lirateke, baina gantz gutxiko espezieak soilik aukeratu beharko lirateke, adibidez, izokina, izokina arrosa, amuarraina. Pazientearen platerean dauden beste itsas bizitzetatik, ganbak, krustazeoak eta txipiroiak egotea komeni da. Baina inolaz ere ez dira frijitu behar, egosiak soilik. Irakiten egon ondoren, gaixoak ez du salda erabili behar.

Esnea eta arrautzak ere ezinbestekoak dira dietan. Lehentasuna gantz gutxiko esnea, kefirra, jogurtak, gazta freskoa, esnegaina eta gaztanbera dira. Ez egosi esne osoarekin, ziurtatu urarekin diluitzen dela. Gurina erabiltzea onartzen da, baina plater beroen gehigarri gisa, eta ez ogitarteko gisa. Arrautzak ere desiragarriak dira, baina egunean 1 baino gehiago ez.

Barazkietatik, dezente onartzen dira. Meloiak, artoa, erremolatxa, baratxuria, patatak, azenarioak, aza zuria, pepinoak, tipula, tomatea - produktu horiek guztiek prozesu metabolikoak hobetzen dituzte. Baratxuriak ondo frogatu du, hantura lasaitzen du eta gaixoaren egoera arintzen du. Barau egunetan barazkiak laguntzaile nagusi bihurtzen dira eta horietako askotan dagoen potasioak azido urikoa kanporatzea sustatzen du.

Zerealekin, ez duzu ezer gogoratu beharrik. Goûtarekin zereal mota guztiak onartzen dira, lekaleak izan ezik. Hau birsorkuntza prozesuan eta zuntzean laguntzen duten oligoelementuen multzo aberatsa da, gorputza modu eraginkorrean garbitzeko aukera ematen duena. Zerealen inguruko araudi berezirik ez dago, zer eta noiz jan dezakezu. Baldintza bakarra dago: gehiegirik ez egitea.

Baia eta frutak ere ez daude debekatuta. Fruta zitriko guztiak, barietate berde gogorreko sagarrak, datilak, kakiak, marrubiak, abrikotak, udareak, fruitu lehorrak - debekatutako mahatsekin egindako mahaspasekin izan ezik. Oso naturala da arrazoizko mugen barruan erabiltzea, gehiegizkoa egin gabe.

Gozokiak, marshmallow, mermelada, kontserbak, marshmallow onargarriak dira, baita gozokiak ere onartzen dira, baina ez txokolatea. Izozkia jan dezakezu. Ez dugu ahaztu behar dena ona dela neurriz.

Gantzak dietan gehitu daitezke, baina jatorri begetalekoak izan daitezke, animalien koipeak guztiz baztertuta daude, astunegiak dira.

esne porridge gota

Te berdea, mota guztietako fruta te onartzen da edarietan, baina baimendutako fruta eta baia erabilita soilik, esnea eta limoia dituen tea onartzen da menuan. Etxeko konpotak, baia eta fruta freskoetako fruta-edariak, pepino zuku freskoa baliagarriak dira goutarako. Ziurta zaitez egunero ur mineral alkalinoa edateko ohitura duzula.

Espezieen artean, banillina, kanela, erramua eta azido zitrikoa soilik erabil daitezke plateretan.

Era guztietako haziak eta fruitu lehorrak jan ditzakezu, salbuespen bakarra kakahueteak dira, purina gehiegi dute.

Gaixoaren eguneroko menuak hutsik egin gabe esnearen porridge, baratza salda landareekin, barazki freskoen entsaladak eta hainbat barazki plater biltzen ditu. Egosi nahiago da, ia ez da frijitzen onartzen.

Goûtaren dieta

Dietako zenbait arau betetzea da pazientearen ongizatearen oinarria. Ezin duzu hori gabe egin. Eguneroko dietak zure bizitzan zehar jarraitu beharko diren zenbait eraikuntza arau ditu, gotoa gaixotasun kronikoa delako. Elikadura ahalik eta eraginkorrena izan dadin, hobe da arazo hau gaixoaren ñabardura guztiak eta gaixoaren gorputzaren ezaugarriak –dauden beste gaitzak– kontuan hartuko dituen mediku eskudun baten esku uztea.

Eguneroko dietan janari likidoa nahitaez sartzen da, elikaduraren oinarria barazki zopak, barazki eta fruta entsaladak, konpotak eta ur minerala dira. Janaria egunean 5 aldiz hartu behar da gutxienez.

Edan gutxienez bi litro ur egunean, honek toxinak eta toxinak kentzeko aukera emango dizu. Barau eguna egon behar da, haragi eta arrain guztiak guztiz kentzen direnean. Egun horietako gehieneko kopurua 3 da. Kopuru handiagoa ez da praktikoa eta arrazoizkoa.

goûtaren inguruko arau dietetikoak

Janariaren oinarria mahai begetariano bat, gutxieneko haragia, gehieneko barazki eta fruta dira. Dieta hau bereziki erabilgarria da gehiegizko pisua duten pazienteentzat. Barau egunek besteek baino askoz maizago pasa beharko lukete.

Ez galdu pisua azkarregi. Hobe da hilean 2 kg baino gehiago ez galtzea. Pisua azkarregi galtzeak egoera orokorrean modu negatiboan eragingo du eta gaixotasuna areagotzea eragin dezake.

Goûtarentzako 6. zenbakiko dieta

6. zenbakia medikuak garatu zuen, nutrizio honen xedea, purinen metabolismoa normalizatzeko, purina prozesatzeko produktuak diren azido urikoaren eta gatzaren edukia murrizteko. Dieta honen energia balioa 2700-2800 kcal da. Menu hau proteina eduki orekatua duen taula da.

Purinaren aurkako dietari atxikitze zorrotzak gaixotasuna areagotzea ekidingo du eta berriro erortzeko aukera murriztuko du. Adibide hau astebetez diseinatuta dago, baina denbora guztian atxiki zaitezke.

Dietaren oinarrizko printzipioa proteina, koipe, karbohidrato guztien zenbaketa zorrotza da. Beraz, eguneko proteina kopurua ez da eguneko 70-90 g baino handiagoa izan behar. Esnetik eta esnekietatik eratorritako animalien proteinak lehentasuna dute. Gantz maila egunean 80-90 g dagokio. Bolumen horren 1/4 landare jatorria du. Karbohidratoen maila ez da eguneko 350-400 g baino gehiago. Bolumen hori 80 g azukre berdina da.

6. dietako eguneko gatz-eskakizuna ez da 7-10 g baino handiagoa. Kontsumitzen den likidoa 1, 5-2 litro artekoa da, kaloriek, berriz, 2400-2800 baino gehiago ez izatea. Era berean garrantzitsua da kontsumitzen diren mikroelikagai kopurua kontrolatzea. Beraz, potasioa ez da 3, 5 g baino gutxiago, kaltzioa - 0, 75 g, tiamina - 1, 5 g, retinola - 0, 5, azido askorbikoa - 150 mg.

6 zenbakiko menuko errezetak

Goût duen gaixoaren dietan sartutako otorduak ez dira hasieran dirudien bezain zailak prestatzen. Horietako asko pertsona osasuntsu baten dietan sartu daitezke.

Barazki gisatua

begetarako barazki gisatua
  • Patata handiak - 3 unitate;
  • Azenario ertainak - 1 pieza;
  • Arbi tipula. - 1 buru;
  • Ilar berde freskoak - 1 koilarakada;
  • Gurina - 1 koilarakada. l. ;
  • Krema garratza - 100 g;
  • Gatza dastatzeko.

Erreten tipula txikituta olioan, gehitu azenarioak zatituta. Ongi atera. Gehitu aurrez egositako patatak, ilarrak eta esne gaina amaitutako erreari. Gatza. Sutan 1/4 orduz su ertainean.

Pepino entsalada

  • Pepino freskoa - 2 pz . ;
  • Janzteko krema garratza;
  • Gatza dastatzeko.

Moztu pepinoa eraztun erditan eta ondo nahastu krema garratzarekin katilu batean. Aldatzeko, baimendutako beste edozein barazki gehi ditzakezu bertan - aza, tomatea.

Patata zopa

  • Patatak - 3 pz . ;
  • 1/2 arrautza gordin;
  • Gurina - 1 koilaratxo;
  • Irina - 1 koilarakada;
  • Berde freskoak;
  • Krema garratza - 1 koilarakada

Egin patata purea patatekin, hobe da berotzea ez egitea, baina bahe fine batetik pasatzea. Gehitu labean lehortutako irinarekin egindako saltsa eta 80 gr. eta patata salda. Ziurta ezazu saltsa irakiten. Ondoren, gehitu arrautza eta gurina lortutako patata nahasketarekin saltsarekin eta irakin berriro.

Gazta pastelak

  • gaztanbera - 250 gr . ;
  • Manka - 4 koilarakada. l. ;
  • Arrautza.

Nahastu osagai guztiak, minda lodi samarra lortzeko. Honek ez badu funtzionatzen, oraindik ere semola gehi dezakezu. Utzi pixka bat, kupela sakabanatu eta pixka bat puztu dadin. Orea apur bat puztuta dagoenean, labean egin dezakezu. Osatu krepe txukunak eta bota irinetan. Bi aldeetatik frijitu. Epelean jan daiteke azukrearekin edo gazta kremarekin.

Patata krepe

  • Patata handiak - 3 unitate;
  • Arrautza - 1 pc. ;
  • Irina - 20 g;
  • Krema garratza;
  • Herdoila olioa- tsp.

Birrindu patata zurituak birrintze onenean, gehitu irina eta arrautza nahasketari, ondo nahastu. Zabaldu orea berotutako zartaginera koilara batekin, frijitu bi aldeetatik 5 minutuz. Zerbitzatu krema garratzarekin.

Kazola kazola

gutarentzako kazola kazola
  • Esnea - 50 ml;
  • gaztanbera - 75 g;
  • Arrautzaren zuringoak - 2 unitate;
  • Krema garratza;
  • Gurina;
  • Azukrea.

Nahastu osagaiak (krema garratza izan ezik) ondo, sartu masa masa molde batean eta sartu 150 gradutan berotutako labean. Labean goiko aldea apur bat gorritu arte. Xerra bota krema garratzarekin zerbitzatu aurretik.

Barazki begetarianoa

  • Ura - 3 l;
  • Patatak - 2 pz . ;
  • Herdoila olioa- 2 koilarakada;
  • Arbi tipula. - 1 PC . ;
  • Azenarioak - 100 g;
  • Erremolatxa - 150 g;
  • Aza - 100 g;
  • Tomate itsatsia - 1 koilaratxo

Gehitu koilarakada bat gatz irakiten dagoen urari eta bota patata zatituta. 10 minutuz irakiten egon ondoren, gehitu aza birrindua kazola batean. Une honetan, tipula frijitu zartagin batean, pixka bat berotuta dagoenean, gehitu azenario birrinduak txandaka, eta gero erremolatxa.

Ondo zabaldu eta gehitu pasta. Tomate zuku baso batekin ordezka daiteke. Barazkiak prest daudenean, eraman lapikora. Belarrak, piper pixka bat eta baratxuria gehitu ditzakezu. Krema garratza jar dezakezu amaitutako platerean.

6. zenbakiaren dietarako lagin-menua

Goût gaixoaren asteroko dietak izan dezakeen aldakuntzaren bat da.

Lehen eguna

  • Gosaria - porridge esnearekin fruitu lehorrekin (baina ez mahaspasekin), tea esnearekin
  • Bigarren gosaria - gaztanbera esnea.
  • Bazkaria - zopa buckwheatarekin, barazki krepeekin (kalabazinak) krema garratzarekin, fruta gelatina.
  • Arratsaldeko askaria - tomate zuku baso bat.
  • Afaria - aza zuri fresko entsalada sagarrarekin.

Bigarren eguna

  • Gosaria - barazki kroketak (azenarioak eta arroza), krema garratza, tea limoiarekin.
  • Bigarren gosaria - madari freskoak.
  • Bazkaria - barazki fresko gisatua, pasta kazola krema garrarekin, te berdea.
  • Arratsaldeko askaria - eztiarekin egindako sagarra.
  • Afaria - erremolatxa entsalada, gazia ogi txigortuarekin.

Hirugarren eguna

goûtaren menua
  • Gosaria - esne porridge gereziekin, arrosa konpota.
  • Bigarren gosaria - krema garratza gaztanbera.
  • Bazkaria - aza zopa, gazta pastelak, tea esnearekin.
  • Arratsaldeko askaria - marrubi gelatina.
  • Afaria - krepe krema garratzarekin.

Laugarren eguna

  • Gosaria - tortilla anetarekin, ogitartekoa gazta, fruta fresko konpota.
  • Bigarren gosaria - azenario entsalada sagar birrinduarekin, krema garrarekin ondu.
  • Bazkaria - erremolatxa zopa, kefir krepak krema garrarekin, limoi tea.
  • Arratsaldeko askaria - sagar freskoa.
  • Afaria - esne arroz porridge kalabaza eta kanelarekin.

Bostgarren eguna

  • Gosaria - eztiarekin ondu den gazta gazia, soro belarrekin tea
  • Bigarren gosaria - madaria.
  • Bazkaria - barazki fideoak, zereal txuletak, konpota.
  • Arratsaldeko askaria - sagarra.
  • Afaria - berenjena gazta eta tomatearekin.

Seigarren eguna

  • Gosaria - artatxiko kazola eztiarekin, tea esnearekin.
  • Bigarren gosaria - platanoa.
  • Bazkaria - arroz zopa, zrazy aza, gelatina.
  • Arratsaldeko mokadua - kefir marshmallowekin.
  • Afaria - patata labean barazkiekin.

Zazpigarren eguna

  • Gosaria - bi arrautza gogorrak, pepino entsalada.
  • Bigarren gosaria - tostadak gaztarekin.
  • Bazkaria - artatxiki porridge esnearekin, krepeekin gazta.
  • Arratsaldeko askaria - fruta freskoa.
  • Afaria - aza gisatua, tostadak kakahuete gurinarekin.

Nola jan areagotzerakoan

6. taula oso egokia da remisioan dagoen gaixoarentzat, baina larriagotze egoeran, elikadurak errotik desberdina izan behar du. Kasu honetan bakarrik gertatuko da onerako aldaketa kualitatiboa eta larriagotzea atzera egingo da. Elikaduraren oinarrizko araua haragi eta arrain platerak erabat baztertzera murrizten da - frutak eta barazkiak soilik.

Nolakoa da menua areagotzerakoan

Gosaldu aurretik - edalontzi erdi bat ur mineral alkalino epelarekin, arrosa-salda batekin ordezka dezakezu.

  • Gosaria - 120 g esne-ogi eta baso bat esne. Aurrebaldintza, porridge likidoa izan behar da.
  • Bigarren gosaria - baso bat sagar zuku freskoa edo sagar gordina.
  • Bazkaria - barazki zopa purean - 120 g, fruta gelatina.
  • Arratsaldeko askaria - azenario freskoa edo tomate zukua baso bat.
  • Afaria - 120 g esne likido arroz porridge, baso bat sagar konpota.
  • Bigarren afaria - kefir baso bat.
  • Oheratu aurretik, tea edan dezakezu esnearekin eta eztiarekin.

Baldintza garrantzitsu bat zatien tamainaren kontrol zaindua da; apalak baino gehiago izan beharko lirateke, eguneroko zatiaren erdia inguru. Larriagotzeko epea igaro ondoren, haragia eta arraina dituzten platerak sar ditzakezu, janaria egosi ez ezik, frijitu ere.